L’histoire du Mau égyptien reprend l’histoire du chat en Egypte. Une longue histoire durant laquelle il protégea le stockage du grain. Il fut élevé au rang de Dieu sous les traits de la déesse Bastet. A cette époque lointaine, le chat était un animal domestique apprécié et lorsqu’il venait à décéder la famille en portait le deuil. Ces chats étaient semble-t-il bruns mouchetés de noir.
Peu à peu le chat domestique conquit le monde et bientôt, au début du XXème siècle, certains pays tels que l’Italie furent peuplés des descendants des chats égyptiens. La Seconde Guerre mondiale a pratiquement exterminé ces chats, ce qui est malheureusement souvent le cas.
Durant cette guerre, une princesse russe Nathalie Troubetzkoi fut exilée en Italie. Plus précisément, dans le palais de l’ambassadeur d’Egypte. C’était une amoureuse des chats à qui l’on offra un petit chat, une femelle à la couleur argentée et aux tâches noires. Elle l’appella Ludivine. Désirant avoir une portée avec cette même robe, elle fit appel à ses contacts pour chercher des chats correspondant à cette attente. Elle finit par réussir à faire naître des portées aux robes argentés et portant des tâches noires. Elle est de nos jours considérée comme la fondatrice de la race.
Par la suite, elle alla aux Etats-Unis avec ses chats et continua à développer la race. A force de travail, les Mau Egyptien furent reconnus par les différentes associations félines.