Historique

Au milieu du 19ème siècle, le Comte Joseph de CarayonLatour voulant régénérer la race déclinante des chiens de Saintonge, unit les derniers descendants avec les Bleus de Gascogne du Baronde Ruble, créant ainsi le Gascon Saintongeois, mais provocant la disparition du chien de Saintonge.

Au milieu du 20ème siècle, quelques veneurs du Sud-Ouest sélectionnèrent les plus petits sujets de leurs portées de Grand
Gascon Saintongeois et fixèrent cette variété, principalement destinée, à l’origine, au courre du lièvre.